Nya möjligheter? Börja studera?

Har under en längre tid funderat på en sak.

Att börja studera igen.

Känner att jag måste vidareutveckla mig själv & framför allt komma bort ifrån vården.

Visst kan jag läsa fler kurser & blir mer specialiserad i mitt yrke men jag känner i grund & botten att jag måste komma därifrån. Från vården.

Men frågetecknen är många?

Är jag för gammal?

Klarar vi det ekonomiskt?

Finns det något jag vill läsa?

Hur hittar jag i djungeln av kurser?

Har du något tips till mig som går i läsartankar?

Har börjat kika via Borås kommuns hemsida om olika utbildningar

men det finns ju fler ställen att leta på.

Högskolan är inget alternativ då jag inte har alla betyg,

gick bara 2 år på gymnasiet & har ingen lust att läsa upp betyg.

Kan tänka mig att läsa något via Komvux men ge mig tips :)

Bild lånad via google.se

Är det för sent?

I morgon är det måndag igen - ångesten över jobbet har börjat smyga sig på, igen.

Det känns i hela kroppen & helst skulle jag bara vilja krypa ihop & sova tills den dagen jag mår bra igen, där jag känner igen mig själv.

Anledningen tror jag är att läget på sjukhuset är så ansträngt.

Det är personalbrist samt att trycket av patientflödet är helt absurt.

I torsdags kväll skulle jag hjälpa en kollega att hämta en patient från Avc (Akuten).

Kände mig spänd, orolig & rädd under den korta biten som det är dit.

Vi hämtade en man som var äldre, hade svårt att stå på sina ben vilket gjorde att vi fick hjälpa honom med förflyttning till en annan säng.

Jag kände hur hela mi kropp spändes av just patientkontakten & ville bara där ifrån.

Väl på avdelningen gick jag ifrån så snabbt jag kunde, spenderade resten av arbetstiden i de 2 köken vi har på avdelningen. Gömde mig med arbetsuppgifter i köken.

När jag tidigare har varit på jobbet har det gått bra, jag har hållit till i köken & det finns ALLTID saker att göra. Diska, göra kvällsmackor till patienter, koka kaffe till patienter/personal, duka i ordning inför middag, fylla på i kylarna, beställa mjölk mm mm.

Jag har trivts i min lilla köksroll men tror snart att den tiden är över - alltså att jag får återgå mer & mer till patientarbete men är orolig. Finns många orosmoment & frågor som snurrar.

Har jag blivit rädd för patientkontakten?

Kommer ångesten/oron någonsin försvinna?

Kan jag säga NEJ till kollegor som ber om hjälp?

Kommer jag kunna säga NEJ till mig själv?

Kommer jag att kunna lugna ner mitt tempo?

Kommer jag kunna ha en boll i luften istället för 10?

Är det för sent?

Är rädd!

Jag får se hur veckan blir - annars är det kanske dags med ett samtal med chefen.

Bild från i höstas när jag hälsade på på avdelningen.

20 år.

Idag fyller vår dotter 20 år.

Tänk att det är 20 år sen som hon kom till världen.

Jag hade nyligen fyllt 21 när jag var höggravid & ja, hon var planerad.

Lever än idag med hennes pappa vilket många är imponerade av, visst har vi haft ett uppehåll på 3 år men ändå lyckats hitta tillbaka till varann.

Igår hade vi kalas för familjen.

Tyvärr kunde inte alla komma men trevligt hade vi ändå.

Presentbordet.

Av oss fick hon 2 buketter med plastrosor

1 varmare täcke till sängen

3 paket lösögonfransar

1 armbandsklocka

1 pärlat armband från lillebror

Vi fixade det mesta från hennes önskelista så jag hoppas hon blev nöjd.

Min & gubbens smörgåstårta.

Eftersom gubben min börjat med en striktare kost så åt han & jag av samma tårta.

Helt gluten & sockerfri. Det enda sockret vi fick i oss var av grönsakerna samt vindruvorna.

Gästernas smörgåstårta.

Samma innehåll & topping men annat bröd & annat format.

Jag åt en efterrätt till kaffet.

Proteinpudding med grädde & hallon.

Gästerna åt kladdkakemuffins med hallonfromage & färska hallon.

Kvällen avslutades med sällskapsspel när gästerna åkt & jag drack ett glas vin.

Innan vi gick till sängs tittade vi på en film, skräckis.

I morse överraskade vi dottern rejält.

Hennes bästa vän som hon inte sett på 2 år tittade in & gratulerade på födelsedagen.

Anledningen till att de inte träffats är att vännen flyttat till annan ort.

Tårarna kom hos Becka & jag blev också rörd/glad.

Att kunna överraska någon med något som inte förväntas är så kul.

Minen på henne var oslagbar!!

Tack F för att du kom & gjorde din vän glad!!!

Nu är firandet över & jag har haft ont i huvudet hela dagen.

Inte ens en pw på 45 min hjälpte men skönt att komma ut.

Ratatouille

Ratatouille.

Detta är så gott. En grönsaksröra som du kan ha så mycket till & nyttig dessutom.

För att göra detta så använder jag mig av:

1 zucchini

1 gul paprika

2 röda paprikor

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 burkar krossade tomater (av bra sort)

Salt, peppar & ev övriga kryddor efter smak

Olivolja att steka i

Hacka & fräs den gula löken.

Hacka & lägg i zucchinin i löken - stek en stund.

Häll över blandningen i en kastrull.

Hacka paprikorna & stek de en liten stund.

Hacka vitlöken & lägg i paprikablandningen & stek på

.

Häll allt i kastrullen.

Slå över de krossade tomaterna & krydda.

Låt gärna röran koka på svag värme under en längre tid - gärna 2 timmar eller mer.

Servera till kyckling, grillat kött mm.

Så gott & så fräscht.

Serverade min ratatouille med baconlindad kyckling.

Mums!

Att göra något bra som jag trivs med.

Äntligen har det lossnat med promenader / pw.

Har kommit ut flera dagar i veckan & igår fick jag ihop milen!

Har inte gått så mycket på jag vet inte hur länge?

Känner att kroppen blir lättare för var dag som går & de backar som var tunga igår är lättare imorgon.

Min kondition har förbättrats & styrkan i benen är grymma.

Just nu kan jag gå flera gånger/ dag & längtar till nästa gång.

Det enda som behövs för denna form av motion är egentligen ett par bra skor

samt reflexer när det är mörkt.

Jag borde dock investera mig i en träningsjacka - har dåligt med tjockare tröjor

& att gå i sin vardagsjacka är ingen större höjdare.

Det blir varmt med täckjacka samtidigt som vädret blir mildare.

Semlewrap a la Lchf.

En Semlewrap helt utan sötningsmedel.

Har hittat på receptet själv men finns ju en hel del att välja på via google.se

Till 4 personer behöver du:

Wrap:

2 ägg

1 krm vaniljessens

2 krm mald kardemumma

Mandelmassa:

1 1/2 dl mandel med skal

1 dl vatten

ev sötning ex sötströ/honung

Grädde:

2-3 dl grädde

1 krm vaniljpulver

ev sötning ex sötströ

Wrap:

Börja med att separera äggen - vitan i en skål & gulan i en annan.

Vispa vitan hård & häll i vaniljessensen & kardemumman, blanda försiktigt.

Vispa äggulan & häll försiktigt i äggvitefluffet.

Klicka ut 4 klickar av äggsmeten på ett bakplåtspapper

Grädda på 175 gr i ca 10-15 min eller tills de fått lite färg.

Låt sen svalna.

Mandelmassa:

Häll i mandel & vatten + ev sötning i en mixer med knivar

Kör tills du tycker du har rätt konsistens, antingen slät eller lite crunchy.

Grädde:

Vispa grädden hårt & häll i vaniljpulver & blanda runt

När wrapen svalnat så vänd på dem så avigsidan är uppåt.

Lägg på en klick mandelmassa

Spritsa lite grädde över

Vik till en wrap & ta gärna lite bakplåtspapper runt om

& servera.

Om du inte har svårt för sötning eller triggar igång på lite sött så använd det.

Kommer bli så mycket godare semlewrap.

Lycka till!

Semestertips sökes!

Bild lånad via google.se

Varje sommar brukar vi spendera några dagar i vackra Skåne.

Nu letar vi efter något boende för 2 vuxna & 1 barn (5 år)

& tänkte kolla om någon av mina läsare har några tips?

Vart i Skåne har ingen större betydelse men bra om det är självhushåll.

Ös mig med tips på bra/billiga boenden!

Tack på förhand!!