En Semlewrap helt utan sötningsmedel.
Har hittat på receptet själv men finns ju en hel del att välja på via google.se
Till 4 personer behöver du:
Wrap:
2 ägg
1 krm vaniljessens
2 krm mald kardemumma
Mandelmassa:
1 1/2 dl mandel med skal
1 dl vatten
ev sötning ex sötströ/honung
Grädde:
2-3 dl grädde
1 krm vaniljpulver
ev sötning ex sötströ
Wrap:
Börja med att separera äggen - vitan i en skål & gulan i en annan.
Vispa vitan hård & häll i vaniljessensen & kardemumman, blanda försiktigt.
Vispa äggulan & häll försiktigt i äggvitefluffet.
Klicka ut 4 klickar av äggsmeten på ett bakplåtspapper
Grädda på 175 gr i ca 10-15 min eller tills de fått lite färg.
Låt sen svalna.
Mandelmassa:
Häll i mandel & vatten + ev sötning i en mixer med knivar
Kör tills du tycker du har rätt konsistens, antingen slät eller lite crunchy.
Grädde:
Vispa grädden hårt & häll i vaniljpulver & blanda runt
När wrapen svalnat så vänd på dem så avigsidan är uppåt.
Lägg på en klick mandelmassa
Spritsa lite grädde över
Vik till en wrap & ta gärna lite bakplåtspapper runt om
& servera.
Om du inte har svårt för sötning eller triggar igång på lite sött så använd det.
Kommer bli så mycket godare semlewrap.
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar